SVADOBNÉ MENU 1
Servírovanie svadobného menu
Aperitív
- Prosecco 0,1 l / Vermouth 0,1 l / Ovocný destilát 0,04 l
Predjedlo
- Mozzarella „Caprese“ s bagetou
- Závitky z prosciutta a rukoly, guacamole pesto
- Talianská Bruschetta s bazalkovým pestom, paradajkami a prosciuttom, preliatá bazalkovým olejom
Polievka
- Domáci slepačí vývar s trhanou sliepkou
- Hráškové cappuccino s krutónmi z bieleho pečiva
Hlavné jedlo
- Sous vide bravčová panenka v bylinkovej kruste s plnenými kuracími prsiami (sušenou paradajkou, špenátom, feta syrom) preliaté omáčkou Demi Glace, mrkvové pyré, grilovaná zelenina a pečené baby zemiačiky
- Grilované kuracie plátky preliaté omáčkou Demi Glace, podávané na talianskej polente s parmskou šunkou, mrkvovým pyré a grilovanými cherry paradajkami, tymianová ryža
- Sous vide bravčová panenka so slaninovým chipsom, preliatá krémovou dubákovou omáčkou, podávaná s dusenou zeleninou, mrkovým pyré a zemiakovou pusinkou
Nápoje
- Káva s mliekom
- Minerálka
Servírovanie polnočného bufetu
(teplý a studený bufet)
Bravčová plnená roláda, Holúbky, Grilované bravčové rebrá, Kyslá kapusta, Grilované kuracie stehná (rozdelené na polovice), Vyprážané kuracie/bravčové rezne, Gazdovské pirohy, Bravčový guláš, Mačanka, Kurací steak „Pomodori Secchi“, Zabíjačkový tanier (jaternica, klobása, kyslá kapusta, varené zemiaky), Grécky šalát, Mix listových šalátov so sušenými paradajkami, Zemiakový šalát.
Detská porcia – 70 % z ceny
V prípade balíka je zakázané si priniesť vlastné pochutiny (chipsy, tyčinky atď.) a ovocie.
ALKO A NEALKO NÁPOJE
Vieme, že príprava svadby môže byť zložitá, preto sme sa rozhodli Vám ju uľahčiť a ponúknuť Vám možnosť zakúpenia alkoholu a nealko nápojov priamo u nás. Cenník alkoholických a nealkoholických nápojov, vína a piva za veľkoobchodné ceny Vám ponúkneme na vyžiadanie.
V prípade prinesenia vlastných alkoholických a nealkoholických nápojov účtujeme „korkovné“ nasledovne:
- Korkovné v prípade vlastného alkoholu – poplatok 5 € / dospelá osoba
- Korkovné v prípade vlastných nealkoholických nápojov – paušálny poplatok 150 €
- Džbán s vodou (mäta, citrón) – 2,90 € (dopĺňaný vodou počas celej hostiny)
Podmienky balíka
- Rezervačný poplatok – 1 000 € (odrátame z celkovej sumy na záver)
- Prenájom sály – 300 €
- Výška ceny balíka od 49 €
- Poplatok za prenájom priestorov po 3:00 hod. – 100 € / hod.
- Poplatok za personál neúčtujeme
V cene balíka je zarátaná aj výzdoba vstupu pre uvítaciu ceremóniu, svetelná výzdoba stropu, uvítací ceremoniál, výzdoba stola – biely obrus, váza, číslo stola.
Cenník doplnkových služieb
Prenájom priestorov nad rámec balíka
- 0 – 30 ľudí – 1 500 €
- 30 – 50 ľudí – 1 000 €
- 50 – 80 ľudí – 500 €
- viac ako 80 ľudí – BEZ POPLATKU
- Výzdoba – suma vyrátaná podľa požiadaviek klienta po osobnej konzultácii
Vrcholom večera môže byť široký výber efektne vystavených a prepracovaných dezertov s výnimočnou chuťou. Prekvapte svadobných hostí a namiesto nudných koláčov im ponúknite nezabudnuteľné dezerty a my Vám garantujeme, že na Vaše sladké občerstvenie nikdy nezabudnú
- Candy Bar – suma vyrátaná podľa požiadaviek klienta po osobnej konzultácii
- Dekorovanie Candy baru vrátane inventáru z prinesených zákuskov a krájanie torty – 50 €
SVADOBNÉ MENU 2
Servírovanie prvého svadobného menu
Aperitív
- Prosecco 0,1 l / Vermouth 0,1 l / Ovocný destilát 0,04 l
Predjedlo
- Tortillová rolka s tuniakom a avokádovou penou
- Parmská šunka s medovým melónom a pečivom
- Šalát s kozím syrom, marinovanou červenou repou a karamelizovanými kešu orieškami
Polievka
- Domáci vývar s mäsom a domácimi rezancami
- Tekvicový krém s opraženými tekvicovými jadierkami
Hlavné jedlo
- Morčací steak s koňakovým krémom a jarnou zeleninou na špenátovom rizote
- Bravčová panenka ovinutá slaninou podávaná s grilovanými strapcovými paradajkami a šampiňónmi, pečený plnený zemiak
- Medailónky z kuracích pŕs, bravčovej panenky a hovädzej sviečkovice, servírované na grilovanej špargli s jemným prelivom, varené zemiaky „parisien“ s maslom a petržlenovou vňaťou
Nápoje
- Káva s mliekom
- Minerálka
Servírovanie druhého svadobného menu
- Vyprážaný bravčový „Gordon Blue“ s varenými zemiakmi „parisien“ a miešaným zeleninovým šalátom
- Kurací steak na zelenine „ratatouille“ s ryžou, preliaty syrovou omáčkou
Servírovanie polnočného bufetu
(teplý a studený bufet)
Bravčová plnená roláda, Holúbky, Grilované bravčové rebrá, Kyslá kapusta, Grilované kuracie stehná (rozdelené na polovice), Vyprážané kuracie/bravčové rezne, Gazdovské pirohy, Bravčový guláš, Mačanka, Kurací steak „Pomodori Secchi“, Grécky šalát, Mix listových šalátov so sušenými paradajkami, Zemiakový šalát
Detská porcia – 70 % z ceny
V prípade balíka je zakázané si priniesť vlastné pochutiny (chipsy, tyčinky atď.). Ovocie je povolené.
ALKO A NEALKO NÁPOJE
Vieme, že príprava svadby môže byť zložitá, preto sme sa rozhodli Vám ju uľahčiť a ponúknuť Vám možnosť zakúpenia alkoholu a nealko nápojov priamo u nás. Cenník alkoholických a nealkoholických nápojov, vína a piva za veľkoobchodné ceny Vám ponúkneme na vyžiadanie.
V prípade prinesenia vlastných alkoholických a nealkoholických nápojov účtujeme „korkovné“ nasledovne:
- Korkovné v prípade vlastného alkoholu – poplatok 5 € / dospelá osoba
- Korkovné v prípade vlastných nealkoholických nápojov – paušálny poplatok 150 €
- Džbán s vodou (mäta, citrón) – 2,90 € (dopĺňaný vodou počas celej hostiny)
Podmienky balíka
- Rezervačný poplatok – 1 000 € (odrátame z celkovej sumy na záver)
- Prenájom sály – 300 €
- Výška ceny balíka na vyžiadanie
- Poplatok za prenájom priestorov po 3:00 hod. – 100 € / hod.
- Poplatok za personál neúčtujeme
V cene balíka je zarátaná aj výzdoba vstupu pre uvítaciu ceremóniu, svetelná výzdoba stropu, uvítací ceremoniál, výzdoba stola – biely obrus, váza, číslo stola.
Cenník doplnkových služieb
Prenájom priestorov nad rámec balíka
- 0 – 30 ľudí – 1 500 €
- 30 – 50 ľudí – 1 000 €
- 50 – 80 ľudí – 500 €
- viac ako 80 ľudí – BEZ POPLATKU
- Výzdoba – suma vyrátaná podľa požiadaviek klienta po osobnej konzultácii
Vrcholom večera môže byť široký výber efektne vystavených a prepracovaných dezertov s výnimočnou chuťou. Prekvapte svadobných hostí a namiesto nudných koláčov im ponúknite nezabudnuteľné dezerty a my Vám garantujeme, že na Vaše sladké občerstvenie nikdy nezabudnú
- Candy Bar – suma vyrátaná podľa požiadaviek klienta po osobnej konzultácii
- Dekorovanie Candy baru vrátane inventáru z prinesených zákuskov a krájanie torty – 50 €
SVADOBNÉ MENU 3
Servírovanie prvého svadobného menu
Welcome drink
- Po vzájomnej dohode
Aperitív
- Prosecco 0,1 l / Vermouth 0,1 l / Ovocný destilát 0,04 l
Predjedlo
- Domáce kačacie paté s brusnicami a bagetou
- Lososový tatarák, kôprovo-smotanový dip, sezónny šalát s melónom a pečivom
Polievka
- Kohúti vývar s mäsom, zeleninou „Julien“ a babičkinými rezancami
- Hráškový krém s údeným lososom
Hlavné jedlo
- Kačacie prsia „Sous-Vide“ s pyré z čiernej šošovice, koňakovou omáčkou a plneným zemiakom
- ½ Hovädzí steak, ½ steak z bravčovej panenky preliaty demi-glace omáčkou, restované „Gnocchi“ s fazuľovo-kelovými strukmi a viedenskou cibuľou
- Teľací chrbát s bylinkovo-maslovým prelivom, podávaný na jesennej zelenine s mrkvovým pyré a gratinovanými zemiakmi
Nápoje
- Káva s mliekom
- Minerálka
- Džbán s vodou (mäta, citrón) – dopĺňaný vodou počas celej hostiny
Servírovanie druhého svadobného menu
- Konfitovaná bravčová krkovička s červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
- Kuracie „Supreme“ so zeleninovým pyré
Servírovanie polnočného bufetu
(teplý a studený bufet)
Tatársky biftek z hovädzej sviečkovice s hriankou, Jelenie ragú, Losos na špenátových zemiakoch, Husacie prsia s červenou kapustou a lokšami, Vyprážaný kurací rezeň, Bravčová panenka plnená špenátom a sušenými paradajkami, Prírodný kurací „Cordon Bleu“ preliaty chilli omáčkou, Gazdovské pirohy, Grilovaná zelenina, Dusená zelenina, Opekané zemiaky s rozmarínom, Zemiakové rösti, Syrové variácie, Istrijský šalát, Zeleninové šaláty
Detská porcia – 70 % z ceny
V cene balíka sú zahrnuté ovocné misy a pochutiny (mandle, chipsy, tyčinky, oriešky) a sú dopĺňané personálom počas celej hostiny.
ALKO A NEALKO NÁPOJE
Vieme, že príprava svadby môže byť zložitá, preto sme sa rozhodli Vám ju uľahčiť a ponúknuť Vám možnosť zakúpenia alkoholu a nealko nápojov priamo u nás. Cenník alkoholických a nealkoholických nápojov, vína a piva za veľkoobchodné ceny Vám ponúkneme na vyžiadanie.
V prípade prinesenia vlastných alkoholických a nealkoholických nápojov účtujeme „korkovné“ nasledovne:
- Korkovné v prípade vlastného alkoholu – poplatok 5 € / dospelá osoba
- Korkovné v prípade vlastných nealkoholických nápojov – neúčtujeme
Podmienky balíka
- Rezervačný poplatok – 1 000 € (odrátame z celkovej sumy na záver)
- Prenájom sály – 300 €
- Výška ceny balíka na vyžiadanie
- Poplatok za prenájom priestorov po 3:00 hod. – 100 € / hod.
- Poplatok za personál neúčtujeme
V cene balíka je zarátaná aj výzdoba vstupu pre uvítaciu ceremóniu, svetelná výzdoba stropu, uvítací ceremoniál, výzdoba stola – biely obrus, váza, číslo stola.
Cenník doplnkových služieb
Prenájom priestorov nad rámec balíka
- 0 – 30 ľudí – 1 500 €
- 30 – 50 ľudí – 1 000 €
- 50 – 80 ľudí – 500 €
- viac ako 80 ľudí – BEZ POPLATKU
- Výzdoba – suma vyrátaná podľa požiadaviek klienta po osobnej konzultácii
Vrcholom večera môže byť široký výber efektne vystavených a prepracovaných dezertov s výnimočnou chuťou. Prekvapte svadobných hostí a namiesto nudných koláčov im ponúknite nezabudnuteľné dezerty a my Vám garantujeme, že na Vaše sladké občerstvenie nikdy nezabudnú
- Candy Bar – suma vyrátaná podľa požiadaviek klienta po osobnej konzultácii
- Dekorovanie Candy baru vrátane inventáru z prinesených zákuskov a krájanie torty – 50 €
DOPLNKOVÉ SLUŽBY PRE VŠETKY BALÍKY
(cena podľa dohody)
Odporúčame
- Fotograf
- Kameraman
- Ľudový súbor – čepčenie
- DJ
- Kapela
Zabezpečíme
- Záhradný bar s výčapom – v letných mesiacoch
- Pozvánky
- Menovky
- Detský kútik – animátor
VŠEOBECNÉ A PLATOBNÉ PODMIENKY
Nezáväzná objednávka
Termín je možné predbežne nezáväzne objednať na dobu 14 dní.
Ak do dohodnutého termínu nie je termín záväzne objednaný , rezervácia je považovaná za zrušenú.
Záväzná objednávka a zálohová platba
Rezervácia termínu je považovaná za záväznú po obdržaní záväznej objednávky a uhradení rezervačného poplatku 1 000 €.
31 dní pred termínom svadby je potrebné uhradiť druhú zálohovú platbu vo výške 70 % z celkovej kalkulovanej sumy.
Zostávajúcich 30 % resp. reálny doplatok bude uhradený po ukončení svadby a to najneskôr do 5 dní.
Storno podmienky
Zrušenie rezervácie – pol roka a viac do dohodnutého termínu – storno poplatok vo výške 50 % zo zálohovej platby
- menej ako pol roka do dohodnutého termínu – storno poplatok vo výške 100 % zo zálohovej platby
- 31 dní a menej do dohodnutého termínu – storno poplatok vo výške 70 % z dohodnutej sumy objednaných služieb
